Описание
Лимонная кислота — слабая органическая трикарбоновая кислота, содержащаяся в цитрусовых. Относится к классу гидроксикарбоновых кислот, применяется как природный консервант и вещество, повышающее терпкость пищевых продуктов.
Основные атрибуты
- CAS №: 77-92-9
- Химическая формула: C6H8O7
- Молекулярная масса: 192,124
- Точная масса: 192,12
- Номер ЕС: 222-394-5
- Код ТН ВЭД (HS code): 2918140000
- Характеристики PSA: 132,13
- XLogP3: -1,7
Физико-химические характеристики
- Внешний вид: белый кристаллический порошок
- Плотность: 1,665 г/см3 при 20 °C
- Температура плавления: 153 °C
- Температура кипения: 142–143 °C
- Температура вспышки: 100 °C
- Показатель преломления: 1,493–1,509
- Растворимость в воде: 750 г/л (20 °C)
Механизм действия и назначение
Как трикарбоновая кислота, лимонная кислота связывает (хелатирует) ионы кальция и магния, растворенные в воде, переводя их в растворимые комплексные соединения и предотвращая образование карбонатных отложений на поверхностях теплообмена и трубопроводов. Молекула содержит три карбоксильные группы и одну гидроксильную, что обеспечивает образование устойчивых пятичленных и шестичленных хелатных циклов с двухвалентными катионами жесткости. Благодаря этому свойству вещество применяется как умягчитель воды и компонент моющих составов для удаления накипи.
Умягчение воды
В промышленных и бытовых системах водоподготовки лимонную кислоту дозируют для снижения общей жесткости воды и предотвращения кристаллизации карбоната кальция и магния на нагревательных элементах бойлеров, теплообменников и мембранах обратного осмоса. В отличие от минеральных кислот, лимонная кислота биоразлагаема и менее агрессивна к металлическим и полимерным материалам оборудования, что позволяет применять ее и для щадящей промывки контуров от уже образовавшейся накипи.
Область применения
Используется как умягчитель воды и антискалант, подкислитель, ароматизатор и хелатирующий агент в промышленных и бытовых водных системах. В пищевой промышленности — консервант и регулятор кислотности. Производится в промышленных масштабах микологической ферментацией растворов сахара-сырца (мелассы) штаммами Aspergillus niger — ежегодно свыше миллиона тонн.
Преимущества перед минеральными реагентами
По сравнению с соляной и сульфаминовой кислотами, традиционно применяемыми для промывки от накипи, лимонная кислота слабее по силе диссоциации, легко биоразлагается в очистных сооружениях и не образует стойких хлорорганических или фосфорных соединений при сбросе отработанных растворов. Это снижает нагрузку на системы очистки сточных вод и позволяет применять реагент там, где к сбросу предъявляются повышенные экологические требования.
Дозирование и совместимость
Раствор лимонной кислоты совместим с большинством конструкционных материалов теплообменного оборудования — углеродистой и нержавеющей сталью, медными сплавами, большинством полимеров, что отличает ее от более агрессивных минеральных кислот. Концентрацию рабочего раствора и время контакта подбирают исходя из состава и толщины отложений.
Хранение
Хранить в сухом помещении, в плотно закрытой таре, отдельно от сильных оснований и сильных окислителей, с которыми вещество несовместимо.
Description
Citric acid is a weak organic tricarboxylic acid found in citrus fruits. Belongs to the class of hydroxycarboxylic acids, used as a natural preservative and a substance that increases the astringency of food products.
Basic Attributes
- CAS No.: 77-92-9
- Chemical formula: C6H8O7
- Molecular weight: 192.124
- Exact weight: 192.12
- EU number: 222-394-5
- HS code: 2918140000
- PSA specifications: 132.13
- XLogP3: -1.7
Physico-chemical characteristics
- Appearance: White crystalline powder
- Density: 1.665 g/cm3 at 20 °C
- Melting point: 153 °C
- Boiling point: 142–143 °C
- Flash point: 100 °C
- Refractive index: 1.493–1.509
- Solubility in water: 750 g/l (20 °C)
Mechanism of action and purpose
As a tricarboxylic acid, citric acid binds (chelates) calcium and magnesium ions dissolved in water, converting them into soluble complex compounds and preventing the formation of carbonate deposits on heat exchange surfaces and pipelines. The molecule contains three carboxyl groups and one hydroxyl group, which ensures the formation of stable five-membered and six-membered chelate rings with divalent hardness cations. Due to this property, the substance is used as a water softener and a component of detergent compositions for descaling.
Water softening
In industrial and domestic water treatment systems, citric acid is dosed to reduce the overall hardness of water and prevent the crystallization of calcium and magnesium carbonate on the heating elements of boilers, heat exchangers and reverse osmosis membranes. Unlike mineral acids, citric acid is biodegradable and less aggressive to metal and polymer materials of equipment, which allows it to be used for gentle flushing of circuits from already formed scale.
Scope of application
Used as a water softener and antiscalant, acidifier, flavoring agent and chelating agent in industrial and domestic water systems. In the food industry - a preservative and acidity regulator. It is produced on an industrial scale by mycological fermentation of raw sugar solutions (molasses) by Aspergillus niger strains - over a million tons annually.
Advantages over mineral reagents
Compared to hydrochloric and sulfamic acids, traditionally used for descaling, citric acid has a weaker dissociation force, easily biodegrades in wastewater treatment plants and does not form persistent organochlorine or phosphorus compounds when discharging waste solutions. This reduces the load on wastewater treatment systems and allows the reagent to be used where there are increased environmental requirements for discharge.
Dosing and compatibility
Citric acid solution is compatible with most structural materials of heat exchange equipment - carbon and stainless steel, copper alloys, most polymers, which distinguishes it from more aggressive mineral acids. The concentration of the working solution and contact time are selected based on the composition and thickness of the deposits.
Storage
Store in a dry place, in a tightly closed container, away from strong bases and strong oxidizing agents with which the substance is incompatible.
Почему мы
Доставка продукции в регионы
Русский Торговый Холдинг" осуществляет поставку промышленной химии и химического сырья во все города России и СНГ: Санкт-Петербург, Москву, Казань, Нижний Новгород, Пермь, Екатеринбург, Воронеж, Самару, Уфу, Челябинск, Омск, Новосибирск, Волгоград, Ростов-на-Дону, Красноярск, Республику Татарстан, Республику Башкортостан, Чувашскую Республику, Республику Мордовия, Республику Марий Эл.
Подробности уточняйте по телефону +7 831 282-10-90.
О компании
"Русский Торговый Холдинг" является ведущим поставщиком оптовых продаж химической промышленности и нефтепродуктов. Мы обеспечиваем прямые поставки продукции от ведущих заводов, предлагая широкий спектр продукции. Лимонная кислота от "Русский Торговый Холдинг" соответствует стандартам качества ГОСТ, ТУ, обеспечивая высокую степень чистоты и безопасности в соответствии с отраслевыми требованиями.
Наша компания специализируется не только на продаже продукции российских производителей, но и предоставляет доступ к продукции зарубежных партнеров. Это расширяет возможности выбора и обеспечивает доступ к продукции мирового стандарта.Кроме того, мы предлагаем услуги контрактного производства, что позволяет заказчикам получить индивидуальные химические решения, соответствующие их конкретным потребностям.
Вся продукция сопровождается полным пакетом документов, подтверждающих её качество и соответствие установленным требованиям. В комплект входят сертификаты производителя, паспорта, а также иные подтверждающие документы, содержащие информацию о составе и свойствах сырья. Это позволяет гарантировать соответствие продукции действующим стандартам, включая ГОСТ, ТУ и международные регламенты, и обеспечивает прозрачность при её использовании в различных отраслях промышленности.
Для перевозки поставляемых продуктов мы используем тару высокого качества и соответствующую спецтехнику: мешки, канистры, бочки, еврокубы, автоцистерны, ж/д цистерны. Доставка химической продукции осуществляется подходящими видами транспорта по ПФО и ЦФО.
Работаем со всеми известными зарубежными производителями. Берём на себя гарантии и ответственность за все внешнеэкономические связи. Наиболее востребованные страны, из которых импортируем продукты: Китай, Казахстан, Польша, Турция, Индия. Если необходимой страны производителя нет в списке, оставьте заявку. Наш отдел ВЭД организует связи с поставщиками из любых стран.
Доставка отгружаемой продукции осуществляется спецтранспортом с полным комплектом сопровождающей документации и необходимых разрешений.
Доставка по всей России удобным для клиента способом (тип тары, логистика). География поставок: от Белгорода до Хабаровска и от Санкт-Петербурга до Краснодара.
ООО "Русский Торговый Холдинг" — оптовая компания. Все сделки сопровождаются полным набором юридических документов. Работаем по ЭДО и классическому документообороту.
Виды оплаты, с которыми мы работаем:
- Предоплата (размер предоплаты обговаривается индивидуально с вашим менеджером и зависит от объёмов поставки, срока и логистических деталей).
- Оплата по факту отгрузки продукции.
- Отсрочка оплат для действующих клиентов.
|
Мешки по 25 кг. для сыпучих продуктов |
|
Пластиковые канистры 25 литров, 30 литров |
|
Пластиковые и металлические бочки 227 л. |
|
Еврокубы 1000 л. |
|
Автоцистерны различного объёма |
|
Железнодорожные цистерны стандартного объёма |
